Erdmandeln, auch auch Tigernüsse genannt, sind gleichzeitig natürlich süß und reich an Ballaststoffen. Für uns ist dies doppelt gut, da wir einerseits den Zuckeranteil reduzieren können, ohne gleichzeitig den Kakaoanteil zu erhöhen (für diejenigen unter euch die auf weniger dunkle Schokolade als 90% stehen). 

Was wenige wissen, die Erdmandel ist weder Nuss noch Mandel, sondern ein Knollengewächs. Wie alle unsere Produkte sind Erdmandeln auch gluten- und laktosefrei. 

Die Erdmandel hat mit 26g (pro 100g) einen hohen Anteil an Ballaststoffe welche eure Verdauung unterstützen. Erdmandeln steigern euer Sättigungsgefühl, dass heißt eure Lust auf Schokolade ist schneller befriedigt.

Bei all unseren Zutaten achten wir auf beste Qualität (ohne Pestizide natürlich) und Wirkung auf unseren Körper, größtmögliche Fairness und geringstmöglichen ökologischen Fußabdruck. Unseren Kakao beziehen wir aus Ecuador und Peru von Kooperativen, die ihre Bauern schulen, sodass diese bis zu 3-5 mal höhere Erträge erzielen, höhere Preise zahlen und mehr der Wertschöpfung im Land lassen.