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Maulbeere Pekan Pralinen
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Maulbeere Pekan Pralinen

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€12,92pro 100g
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Ein crunchy Traum aus Cashews, Pekannüssen und süßer Maulbeere

Unsere Maulbeere-Pekan Pralinen sind gefüllt mit einer zartschmelzenden Füllung basierend auf Cashewmus, Maulbeeren und Pekannüssen. Sie sind umhüllt von einer dünnen Schicht unserer dunklen, hauseigenen steingemahlenen Schokolade mit 70% Kakaogehalt, die einen tollen Gegensatz zu der milden Süße der Creme bietet. Geröstete und mit Datteln, Yaconsirup und Zimt karamellisierte Pekannuss-Stücke in der Creme geben den Pralinen einen leichten Crunch und die getrockneten Maulbeeren bieten eine milde, natürliche Süße. Gemeinsam mit den Cashewnüssen und Maulbeeren erinnert uns die Creme an den Geschmack von weißer Schokolade (nur ohne die Süße, die alles überlagert). Die Maulbeere-Pekan Praline ist definitiv einer unserer Lieblinge. :)

 Zutaten
Cashewmus, Kakaobutter, Kakaomasse, Dattelpulver, Pekannüsse (7%), Maulbeeren (7%), Erdmandelmehl, Yaconsirup, Yaconpulver, Zimt
 Nährwertangaben pro 100g pro Praline
Energie (KJ) 2.485 295
(Kcal) 594 71,3
Fett 47,1 5,7
   davon gesättigte Fettsäuren 22,0 2,6
Kohlenhydrate 24,4 2,9
   davon Zucker 12,7 1,5
Eiweiß 11,4 1,4
Ballaststoffe 8,9 1,1
Salz 0,05 0,01

Yacon, die Superknolle aus den Anden 

Die Yaconwurzel ist eine Knolle aus dem Hochland der Anden und steckt voller guter Inhaltsstoffe, hat wenige Kalorien und soll sogar beim Abnehmen helfen. Seit Jahrtausenden wird sie insbesondere in Peru und Bolivien als Nähr- und Heilpflanze genutzt. Wir verwenden sie als Pulver und Sirup für die natürliche Süße in unseren Pralinen.

Yacon besteht zu 35 - 50% aus Fructoligosacharriden (FOS), mehr als in fast jeder anderen Pflanze. FOS gehören als unverdauliche Zucker zur Gruppe der löslichen Ballaststoffe mit präbiotischer Wirkung und haben bei vergleichbarer Süße von Zucker nur 30% der Kalorien und erhöhen da sie unlöslich sind nicht den Blutzuckerspiegel 

Cashew, ein wahres Superfood  

Cashewnüsse schmecken süßlich und haben ein mandelartiges Aroma, welches sich erst bei der Röstung entfaltet. Cashews sind ein wirkliches  Superfood und wahres Nährstoffwunder, denn sie

  • sind ausgezeichnete Energielieferanten mit ca. 40% ungesättigter Fettsäuren welche unter anderem den Cholesterinspiegel und Blutdruck zu senken.
  • unterstützen durch ihre langkettigen Kohlenhydrate und Ballaststoffe einen konstanten Blutzuckerspiegel
  • sind einer veganer Eiweißlieferant mit 17g auf 100g.
  • enthalten einen hohen Anteil L-Tryptophan, welcher wiederum Bestandteil von Serotonin ist - einem sogenannten "Glückshormon". 
  • Enthalten Magnesium (260mg, auf 100g) sowie Zink (5,6mg, auf 100g), welches über antioxidative Eigenschaften verfügt und freien Radikalen entgegen wirken kann.  

Die Maulbeere stammt ursprünglich aus Asien und Nordamerika und wurde in Europa bereits von den Römern kultiviert. Neben Vitamin C und dem Antioxidant Antioxidant Resveratrol enthalten Maulbeeren wichtige Mineralien wie Kalium, Kalzium oder Magnesium

Inhalt: 9x 12g (12,92€/100g)

Hoch in Ballaststoffen

für eine Unterstützung der Verdaung und ein langhaltendes Sättigungsgefühl. 

Gering in natürlichem Zucker

mit milder, natürliche Süße durch Erdmandeln, Dattel und Yacon für Genuss ohne Zuckerrausch.

Maximal natürliche, ausgewählte Zutaten

die man aussprechen kann, nur hochwertig, natürlich und ohne Pestizide weil man mehr nicht braucht für genialen Geschmack.

Unsere Belly Love

Pralinen

mit bis zu 65% weniger Zucker als vergleichbare Produkte.

Wo andere Pralinen mit 40 - 50g Zucker pro 100g versuchen zu überzeugen gehen wir in die andere Richtung. Wir sind überzeugt, dass wir keine Zuckerbomben für richtigen Genuss benötigen die unseren Zuckerspiegel nach oben treiben und uns nur kurzfristig glücklich machen. Unsere Pralinen enthalten daher nur 11 - 14g natürlichen Zucker. Auch setzen wir nicht auf Industriezucker oder minderwertige Ersatzprodukte. Wir süßen nur natürlich mit der Yaconwurzel oder Datteln. 

Pralinen mit funktionalem Mehrwert? Ja, auch das geht mit Fokus auf gute Nährstoffe und einen hohen Ballaststoffanteil, Mineralien und Vitamine. 

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Zur Produktphilosophie

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