Schokoeis - lecker und gesund

Das leckerste Schokoeis, das du je gegessen hast.
Und es ist sogar gesund!
Industriezuckerfrei, mit einer extra Portion Ballaststoffe und sogar vegan.

Schnell und einfach zubereitet!

ZUTATEN:

• 300ml pflanzliche Milch
  
• 4 EL Kokosmilch
  
• 3 EL Kakaopulver
  
• 2 EL Cashewmus
  
• 40g Süße deiner Wahl (ich hatte 20g Dattelpulver, 10g Inulin und 10g Glycin)
  
• ca. 150g Belly Love Pure Dark

ANLEITUNG:

• Alle Zutaten in den Mixer geben und die Schokimasse in Eisförmchen gießen.
  
• Für 1-2 Stunden in den Tiefkühler geben.
  
• Die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen (optional Kakaonibs oder Haselnüsse unterheben), das Eis aus den Förmchen lösen und in die Schokolade tunken.

TIPP: Mit etwas mehr Schokolade macht es sich einfacher. Die übrige Schokolade kannst du auf eine Silikonmatte oder Backpapier ausgießen und beim nächsten Mal verwenden.

Lass dir deinen Schokoeis-Traum schmecken.

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