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Vielleicht hast du schon mal von dem sogenannten „Glückshormon“ Serotonin gehört. Wusstest du, dass dies zu über 90% in den sogenannten „enterochromaffinen Zellen“ der Darmwand lokalisiert wird?   Unser Körper stellt Serotonin aus der essentiellen Aminosäure Tryptophan her. Es ist unter anderem beteiligt an unserem Schmerzempfinden, Gedächtnis, Essverhalten, Sexualtrieb, Schlaf (aus Serotonin produziert der Körper das Schlafhormon Melatonin) und Emotionen.   Außerdem...