Zuckerfreie Rezepte für das Weihnachtsfest

Weihnachten steht vor der Tür. Damit du für die Weihnachtsfeiertage gut gewappnet bist, habe ich dir eine Rezeptsammlung zusammengestellt, damit du und deine Liebsten gesund naschen können.

Egal ob Weihnachtsplätzchen für die Kaffeetafel, das Dessert nach dem Essen, Leckereien für den Weihnachtsbrunch, der Snack für Zwischendurch oder das Last Minute DIY Geschenk. Diese Rezepte sind perfekt um zuckerfrei, vegan, glutenfrei, mit Leichtigkeit und gutem Bauchgefühl durch die Weihnachtstage zu kommen. 

Für den Weihnachtsbrunch

Wenn du zum Weihnachtbrunch eingeladen bist und etwas mitbringen möchtest oder selber einen Brunch für deine Liebsten ausrichtest, habe ich hier ein paar leckere Inspirationen für dich:

• Kaffee-Schoko-Kuchen
• Zuckerfreies, veganes Bananenbrot
• Beeren-Erdmandel-Crumble
• Banana Oat Muffins - nur mit Banane gesüßt
• Winterliches Granola
• Winter Spiced Baked Oats für ein warmes Frühstück
• Glutenfrei, zuckerfreie und vegane Waffeln oder Sauerteigbrot vom Bäcker deines Vertrauens mit weihnachtlichem Lebkuchenaufstrich oder Spekulatiusaufstrich
• Wenn es schnell gehen muss: die schnellsten Waffeln überhaupt oder Ofenpfannkuchen
• Apfel-Zimtschnecken-Kuchen oder vielleicht doch lieber Zimtschnecken?
• Für alle die sich nicht entscheiden können ob Brownie oder Cookie, versuche unbedingt diese Brookies

Weihnachtsdessert

Schokoladentraum als Dessert und optional auch noch mit weihnachtlichen Gewürzen. Wenn das nicht das perfekte Dessert nach dem Weihnachtsessen ist.

• Fudgy Brownie Muffins - optional gefüllt mit Lebkuchenaufstrich
• Schokokuchen ohne Mehl in weihnachtlicher Tannenbaumform
• weihnachtliche Muffins mit Schok*ladenglasur und weihnachtlicher Deko
• Spekulatius Cheesecake
• Lebkuchenmuffins oder Spekulatiusmuffins
  

Wenn es lieber etwas fruchtiges und leichtes sein soll, nach dem Festessen:

• Schoko-Erdbeeren
• Spekulatius-Tiramisu
• Schichtdessert mit Beeren, veganen Joghurt und deiner Lieblingsschok*lade
• Cherry Granola Trifle
• Tonka-Mohn-Joghurt

Weihnachtsplätzchen

• zuckerfreie Ausstechplätzchen mit bunten Streuseln
• zuckerfreie Zimtsterne 
• Belly Loving Lebkuchen 
• Marzipankartoffeln
• Vanille Kipferl mit zuckerfreiem Puderzucker  - Inulin oder Kokosmehl und Glycin (siehe Vanillekipferl Vol. 2)
• Carabelly Cookies - Wenn du sie im Kühlschrank etwas "ziehen lässt" erinnern sie im Geschmack und der Konsistenz des Keksbodens an Schokoladen-Lebkuchen.

Snacks für die Weihnachtstage oder DIY Geschenk

Wenn du noch ein Last-Minute DIY Geschenk suchst, ist hier vielleicht etwas für dich dabei. Zuckerfrei, vegan und mit Liebe zubereitet, in ein hübschen Glas, Schleife drum - fertig ist dein persönliches DIY Geschenk. 

Diese Leckereien eignen sich aber auch hervorragend für den Kaffeetisch als Ergänzung zu den Plätzchen oder das Beisammensein nach dem Essen oder einfach für den Süßhunger zwischendurch.

• Apfel-Donut mit Schokoladenmantel
• Crispy Haselnuss Bites
• Nougat Crispies
• N*tella Bombs
• Lemon Cake Bliss Balls
• Chocolate Chip Cookies
• Blonde Creamy Pistachio Pralinen
• Gebrannte Mandeln
• Knackige Kichererbsen anstelle fettiger Chips
• Bruchschokolade mit weihnachtlicher Deko
• Schoko-Crunch-Herzen für besonders viel Liebe im DIY-Geschenk
• Schoko-Crossis aber in gesund und viel leckerer

Selbstgemachte Schokolade verschenken

Wenn du dich selbst mal in der Schokoladenkunst ausprobieren möchtest, habe ich hier ein paar tolle Rezepte, inspiriert von bekannten Klassikern aus dem Supermarkt. Diese Schokoladenkreationen sind super lecker - zuckerfrei, vegan und super schnell gemacht. 

• K!nderriegel - in zuckerfrei und vegan
• K!ndercountry - die wirklich gesunde Inhaltsstoffe haben
• Schok*bons - wo es gern mal einer mehr sein darf 
• B*unty - in Rund und gesund
• Dubai-Schokolade - mit mehr Pistazie, ohne Industriezucker und ohne Gluten

Wenn es als Dessert (für die Kinder) Eis sein soll

Wer kennt es nicht. Der Bauch ist voll vom Essen, aber ein Eis passt schon noch rein. Vor allem unsere Kleinen lieben Eis. - Egal wie kalt es draußen ist oder welche Uhrzeit. Um ihnen mit gutem Gewissen ein Eis anbieten zu können, habe ich ein paar leckere und zuckerfreie Eis-Rezepte für dich: 

• Cremiges Haselnuss-Schoko-Eis oder klassisches Schokoeis am Stiel
• zuckerfreier Haselnuss-Schoko-Eisbecher
• das Eis was es bei uns fast täglich gibt (auch im Winter): Zuckerfreies Solero-Eis
• Wenn du es bunt magst, versuche unbedingt das Schlumpfeis, das fruchtige Mango-Lassi-Eis oder die Pink Velvet Eisriegel
• Pistazienliebhaber kommen mit dem cremigen Pistazieneis auf ihre Kosten
  

Zuckerfreie und alkoholfreie Getränke für die Weihnachtstage

Anstelle der heißen Schokolade mit Pulver voller Zucker, versuche doch mal unsere vegane und zuckerfreie Varianten:

• vegane Heiße Schok*lade mit Benefits
• Winter Spiced Hot Chocolate

Anstelle Limonade und Eistee aus dem Supermarkt, bereite deine Erfrischungsgetränke doch lieber selber zu. Du weißt was drin ist, sie ist super schnell gemacht, erfrischend und zuckerfrei:

• Limonade ohne Zucker
• Eistee ohne Zucker

Ich wünsche dir wunderschöne und besinnliche Weihnachtstage mit deinen Liebsten, voller Leichtigkeit und Genuss!

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