Serotonin. Oder auch: Warum ein gesunder Darm dich glücklich macht.
Unser Körper stellt Serotonin aus der essentiellen Aminosäure Tryptophan her. Es ist unter anderem beteiligt an unserem Schmerzempfinden, Gedächtnis, Essverhalten, Sexualtrieb, Schlaf (aus Serotonin produziert der Körper das Schlafhormon Melatonin) und Emotionen.
Außerdem hilft Serotonin die Körpertemperatur zu regulieren. Es spielt eine Rolle bei der Blutgerinnung und beeinflusst die Blutgefäße, die Bronchien und den Darm.
Kommt es hier zu einem Mangel, ist unser Körper unter anderem durch Müdigkeit und Reizbarkeit gestresst.
Serotonin wird von der bekannten und essenziellen Aminosäure Tryptophan abgeleitet. Da unser Körper sie nicht auf natürliche Weise produziert, müssen wir Tryptophan durch Nahrung aufnehmen.
Tryptophan kommt zu großen Anteilen in Nüssen und Fischen vor. Aber auch der Kakao in Schokolade, Bananen, Datteln oder Feigen enthalten relativ hohe Mengen der Aminosäure Tryptophan. Ebenso Haferflocken, Hirse, Dinkel oder Grünkohl.
Daher kommt wohl auch der Spruch „Schokolade macht glücklich“ :)
Quellen:
https://flexikon.doccheck.com/de/Serotonin
https://www.deutsche-apotheker-zeitung.de/daz-az/2000/daz-36-2000/uid-7195
https://utopia.de/ratgeber/serotoninmangel-erkennen-und-dagegen-vorgehen-so-gehts/
https://www.netdoktor.de/laborwerte/serotonin/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4703784/