Lust auf eine süße Leckerei, die die ganze Familie begeistert? Also richtig begeistert? Mit diesem einfachen Rezept kannst du deine eigenen K!nderriegel zubereiten. – aber gesünder, mit natürlicher Süße aus Erdmandeln, Yacon und Datteln, aber dafür mit jeder Menge Ballaststoffe.
Perfekt für einen Snack zwischendurch oder als besondere Überraschung für die Kinder!
Zutaten:
- 60g weiße Schoko (ich nehme unsere Sweet Blonde Cashew Salted)
- 20g Hafermehl
- 1 EL Kokosöl (desodoriert, wenn du keinen Kokosgeschmack haben willst, oder auch ohne, dann ist es nur ein klein bisschen fester)
- 120g Dunkle oder M!lk Schoko - ich nehme unsere Pure Dark.
Anleitung
- Für die Füllung 60g Sweet Blonde Cashew Schok*lade und Kokosöl über dem Wasserbad schmelzen. Hafermehl (Haferflocken oder Haferkörner gemahlen) einrühren.
- Die Füllung in eine Riegelform geben (alternativ gehen auch Muffinformen) und für ca. eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Die dunkle Schok*lade über dem Wasserbad schmelzen, die festgewordene Füllung aus der Form lösen und in die dunkle Schok*lade tunken.
Am besten schmilzt du etwas mehr Schokolade, damit du die Riegel leichter umhüllen kannst. Die übrige Schokolade kannst du für das nächste Rezept aufbewahren.
#kinderriegel #schokolade #chocolate #schokoriegel #healthy #darmgesundheit #industriezuckerfrei #datteln #yacon #erdmandel #vegan #rezeptefürkinder #schnellerezepte
Share:
Veganer Pumpkin Pie
Carabelly Cookies