Rezept für Schokokuchen ohne Mehl.
Das perfekte Weihnachtsdessert.
Zutaten:
- 100g Belly Love Pure Dark mit
- 85g Butter schmelzen und verrühren
- 3 Eier
- Dattelpulver
- Buchweizen (gemahlen)
Anleitung
- Separat 3 Eigelbe mit 30g Dattelpulver (30-50g, wenn du es etwas süßer möchtest) verrühren
- Separat 3 Eiweiße mit 20g Mehl (habe Buchweizen genommen) schaumig schlagen oder im Mixer rühren.
- Alles miteinander gut verrühren und in eine gefettete Form geben. Ich habe zwei kleine Tannenbäume genommen (etwas größer als meine Handfläche).
- Für ca. 25 Minuten bei 160 Grad backen und am besten noch warm genießen.
Schokoladig, angenehm süß, tolle Konsistenz.
Lass es dir schmecken!
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