Eiszeit geht immer!
Mit diesem veganen Pistazieneis zauberst du dir cremigen Genuss ganz ohne Industriezucker und nur mit besten Zutaten. Pistazienmus sorgt für den unverwechselbaren Geschmack, Cashewmus für die Cremigkeit, und ein Hauch Vanille macht das Eis zum absoluten Soulfood.
Das Beste: Du kannst es klassisch in der Eismaschine zubereiten oder ganz unkompliziert in Eiswürfelformen einfrieren und später cremig mixen. So wird es immer perfekt.
Zutaten
- 300 ml Kokosmilch
- 100 ml Pflanzenmilch
- 40 g Pistazienmus
- 50 g Cashewmus
- 1 EL Glycin
- 1 EL Inulin
- 1 TL Vanille
- Prise Salz
- Topping: Creamy Pistachio Spread und gehackte Pistazien
Anleitung
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und cremig pürieren.
- Die Masse in eine Eismaschine füllen und nach Anleitung gefrieren lassen.
- Alternativ: Die Masse in Eiswürfelformen einfrieren, anschließend im Mixer cremig aufschlagen.
- Mit Creamy Pistachio Spread und gehackten Pistazien toppen & genießen
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Pistazien-Zitronenkuchen