Dubai Schok*lade

Dubai Schokolade in gesund!

Ich habe sie natürlich abgewandelt - konnte nicht anders.:) Unsere ist mit mehr Pistazie, ohne Industriezucker und ohne Gluten.

Sie eignet sich übrigens auch super als Geschenk zu Weihnachten, du kannst auch Pistazie gegen jedes andere Nussmus austauschen.

ZUTATEN FÜR 3 RIEGEL

• 70g Pistazienmus
• 25g Cashewmus
• 10g Glycin
• 10g Dattelpulver oder alternativ Inulin
• 5g Gepuffter Quinoa
• 25g Haferflakes (oder Cornflakes)
• Prise Salz
• 8g Kakaobutter
• 60-100g dunkle Schokolade (Belly Love Pure Dark)
• Die grüne Deko habe ich mit weißer Schokolade (unsere Blonde Cashew Salted) mit ein klein wenig Pistazienmus gemacht. Alternativ kannst du ein bisschen Kakaobutter mit Pistazienmus vermischen.

Anleitung

• Kakaobutter im Wasserbad schmelzen
• Dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen und in die Form gießen. So verteilen, dass überall Schok*lade ist, dann auskippen. Anschließend aushärten lassen.
• Pistazienmus mit Cashewmus, Glycin, Dattelpulver und einer Prise Salz vermischen
• Kakaobutter, Haferflakes und gepufften Quinoa unterrühren. Dann die Maße in die Formen geben, gut verteilen und hart werden lassen.
• Anschließend Schok*lade darüber gießen.
• Fest werden lassen, die Riegel aus der Form lösen und genießen.

Wenn dir das alles zu mühsam ist, haben wir unsere Creamy Pistachio Pral*nen oder Pistazientafel - mit wesentlich mehr Pistazie als alles, was es zu kaufen gibt. ;)

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