Erdbeer-Pralinen

Noch ein DIY-Geschenk zum Valentinstag gesucht?

Selbstgemachte Geschenke, die von Herzen kommen, sind immer eine schöne Geste. Wie wäre es also mit Erdbeer-Pralinen in Herzform für deinen Lieblingsmenschen zum Valentinstag?

Sie sehen nicht nur zum anbeißen aus, sondern schmecken auch noch fantastisch. - Erdbeerig, cremig umhüllt von unserer knackigen Schok*lade.

Perfekt zum Verschenken oder gemeinsam naschen! 

Zutaten 

• 200g Cashewmus
• 70g Erdbeerpulver (aus gefriergetrockneten Erdbeeren)
• 50g Kakaobutter
• 10g Glycin (optional)
• ca. 120g Sweet Blonde Cashew Salted und/oder Belly Love Pure Dark
  

Zubereitung

• Die Kakaobutter über dem Wasserbad schmelzen.
• Cashewmus (wenn es zu fest ist, erst zur Kakaobutter geben), Erdbeerpulver und Glycin hinzugeben und alles gründlich verrühren.
• Die Pralinenfüllung in Herz-Pralinenformen gießen (es kommen ca. 30 Pralinen raus) und anschließend für mindestens eine halbe Stunde ins Gefrierfach oder den Kühlschrank geben. Wenn du gegen die Silikonform drückst, müssen sie hart sein, damit du sie gut aus der Form bekommst.
• Die Schok*lade über dem Wasserbad schmelzen. Nimm gern etwas mehr, damit die Pralinen sich leichter schokolieren lassen. Die übrige Schok*lade kannst du einfach in einem luftdichten Gefäß fürs nächste Mal aufheben.
• Die Erdbeerfüllung aus der Form lösen und in der Schok*lade dippen, auf ein Backpapier geben und die Schok*lade kurz fest werden lassen.
  
• Genießen! Oder verschenken.:)

Viel Spaß beim (Liebe) verschenken!

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