Glutenfreie, zuckerfreie und vegane Waffeln

Für mich gibt es ja nichts Schöneres, als an einem entspannten Sonntagmorgen warme Waffeln zum Frühstück zu essen, getoppt mit meinem Lieblingsaufstrich Cookie Dough, Kokosjoghurt, Beeren und ein paar Nüssen. Diese Waffeln schmecken wirklich jedem und jeder kann sie essen, denn sie sind glutenfrei, zuckerfrei und vegan. Und super einfach gemacht. 

Zutaten:

• 3 Bananen mit der Gabel zerdrückt
• 160g gemahlene Haferflocken
• 140g Erdmandelmehl
• 2 TL Backpulver
• 400ml pflanzliche Milch oder Wasser
• Optional: 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz

Anleitung

• Vermische alle Zutaten und verrühre sie gut, sodass keine Klümpchen mehr enthalten sind
• Nun kann der Teig auch schon ins Waffeleisen.
• Die Backzeit ist je nach Waffeleisen individuell.
• Wenn deine Waffel durchgebacken ist, kannst du die sie nach Belieben belegen.
• Wir genießen sie am liebsten mit Cookie Dough oder Creamy Hazelnut. 
  
• Du kannst die Waffeln auch super einfrieren und einfach in den Toaster geben, um sie aufzutauen. Bestes schnelles Frühstück!

Lass es dir schmecken! 

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