Need a (EM-) Snack für die spannenden Fußballspiele, die wir nun hoffentlich sehen dürfen? Oder für die Ausflüge zum See, falls du das lieber machst? Unsere gerösteten Kichererbsen sind die perfekte Alternative zu herkömmlichen Chips und versorgen dich mit einer extra Portion Ballaststoffen. Ganz ohne Sonnenblumenöl.
In 100 Gramm getrockneter Kichererbsen stecken nämlich 15,5 Gramm Ballaststoffe, was der Hälfte der Menge, die wir täglich zu uns nehmen sollten, entspricht.
Die gebackenen Kichererbsen sind herrlich knackig, du kannst sie nach deinen Wünschen würzen und sie sind schnell zubereitet.
Du brauchst:
- 200 g gekochte Kichererbsen
- 1TL Kurkuma
- 1TL Paprika (geräuchert)
- 1TL Kümmel
- 2TL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Alles in eine Schüssel geben, gut umrühren und dann bei 180 Grad Umluft für ca 20-30 Minuten backen, bis die Kichererbsen schön knusprig sind.
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