Ideal für die warmen Temperaturen, haben wir leckere Kokos Balls für dich.
Diese kleinen Bällchen haben es in sich! Die Kombi aus Kokos, Cashew und Mandel enthält viele Ballaststoffe und Fette, die dich sättigen und die Vielfalt in deiner Darmflora unterstützen können. Sie sind komplett natürlich mit Erdmandelmehl gesüßt und der perfekte Snack für den kleinen Hunger.
Zutaten für 20 Stück:
- 65g Kokosmus
- 35g flüssiges Kokosöl
- 4 EL Kokosraspeln
- 2 EL Erdmandelmehl
- 2 EL Cashewmus
- 20 ganze Mandeln
- ein paar Kokosflocken zum Wälzen
Anleitung
- Das Kokosöl, Kokosmus und das Cashewmus in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Als nächstes die Kokosflocken und das Erdmandelmehl hinzufügen und gut umrühren bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Damit es besser verarbeitet werden kann, kommt das Ganze danach für ca. 1-2 Stunden in den Kühlschrank.
- Die ausgekühlte Masse nun jeweils um eine ganze Mandel legen und zu 15-20 kleinen Bällchen formen.
- Zum Abschluss die Bällchen noch in Kokos wälzen – fertig!
- Du kannst die Kokosbällchen nun direkt essen, oder sie nochmal für ca. 30 Minuten zum Aushärten in den Kühlschrank stellen.
Lass es dir schmecken.
Und solltest du doch lieber auf fertige Produkte zurückgreifen, findest du die originalen Belly Balls Kokos in unserem Shop.
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