Passend zur Vorweihnachtszeit haben wir ein wundervolles und vor allem einfaches Rezept für dich: Zimtsterne. - glutenfrei, zuckerfrei und super lecker.
Zutaten:
- 150g gemahlene Mandeln
- 150g Erdmandelnmehl
- 30g Dattelzucker
- 3EL Dattelsirup
- 3EL Zimt
- 1TL Zitronenschale (optional),
- 40-50ml Wasser
- 3EL Mandelmus
- Glasur: 2-3TL Glycin (alternativ Inulin oder Yacon) auf 2EL Kakaobutter als zuckerfreien Zuckerguss, etwas Kokosmus oder etwas Sweet Blonde Cashew Schok*lade
Anleitung
- Vermenge zunächst die trockenen und nassen Zutaten in je einer Rührschüssel.
- Gib die nassen zu den trockenen Zutaten und verrühre alles gründlich.
- Rolle anschließend den Teig mit einem Nudelholz auf ca. 1,5 cm Dicke aus und steche mit Sternförmchen Zimtsterne aus.
- Verteile diese auf einem mit Backpapier belegtem Blech und backe die Sterne für ca. 7-10 Minuten bei 180°C im Ofen. (alternativ kannst du sie auch roh essen)
- Verziere sie anschließend optional mit dem zuckerfreien Zuckerguss.
Ich wünsche dir fröhliches Nachbacken in der Weihnachtsbäckerei.
#zuckerfreiezimtsterne #zimtsterne #weihnachtsbäckerei #darmgesundheit #industriezuckerfrei #healthy #schnellerezepte #rezeptefürkinder #weihnachtsrezepte #weihnachtsplätzchen
Share:
Carabelly Cookies
Belly Loving Lebkuchen