Wenn du Pistazien magst, wirst du diese Eispralinen lieben. Vier Zutaten, unwiderstehlich lecker.
Diese unfassbar leckere Rezept ist perfekt für die warmen Tage, aber auch ungefroren ein absoluter Pistazien-Schok*laden-Traum.
Zutaten für eine Silikonform (15 Pralinen):
- 40g Cashewmus
- 30g Pistazienmus
- 15g Yaconsirup (oder anderen Sirup deiner Wahl oder Glycin)
- 75ml Pflanzenmilch
- ca. 100g Schokolade (hell: Sweet Blonde Cashew Salted oder dunkel: Pure Dark).
- Es wird etwas Schokolade überbleiben, aber mit mehr Schokolade ist es einfacher, darin die Pralinen zu dippen. Den Rest kannst du festwerden lassen und in einer Dose oder einem Glas aufheben.
Anleitung
- Vermische alle Zutaten, sodass du eine homogene Masse hast. Verteile sie in die Form und gib diese für mind. 1h in den Gefrierschrank.
- Anschließend kannst du sie mit Schokolade überziehen und entweder direkt genießen, oder einfrieren. Wenn du sie wieder einfrierst, lasse sie vor dem Essen ein paar Minuten antauen, damit sie weicher und cremiger werden.
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