Lebkuchen Aufstrich zum selber machen

Unser Lebkuchen Spread ist in 5 Minuten gemacht und das perfekte Last Minute Geschenk! Herrlich weihnachtlich, nicht zu süß aber intenstiv im Geschmack und mit 5 Zutaten auch noch super unkompliziert.

Am besten schmeckt er uns auf's Brot, mit unserem Granola, im Porridge oder auch einfach pur zum Löffeln:)

Für ca. 90g brauchst du:

• 50g Cashewmus
• 20g Mandelmus
• 11g Kokosöl( wir nehmen raffiniertes, geht aber beides)
• 4g Lebkuchengewürz, oder nach Geschmack (guter gehäufter TL)
• Prise Salz
• 5-10g Süße deiner Wahl (wir empfehlen etwas flüssiges für die Konsistenz,  wie z.B. Yaconsirup, Dattelsirup, Ahornsirup etc.)

Anleitung:

Stelle einen Topf mit ca. 1cm Wasser auf deinen Herd bei mittlere Stufe.  Stelle eine passende Schüssel obendrauf und gib alle Zutaten mit dazu.  Lass das Kokosöl unter gelegentlichem Rühren schmelzen, misch am Ende nochmal alle Zutaten zusammen und fertig!

Am besten lässt sich der Aufstrich in einem Schraubglas aufbewahren (zum Beispiel ein leeres Cookie Dough oder Hazel Love Glas :).