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Schätzungsweise 1/3 aller Amerikaner leiden unter Insulinresistenz. In Deutschland dürften die Zahlen zumindest nicht sehr viel besser sein. Insulinresistenz (IR) bedeutet, dass die Zellen in deinem Körper nicht mehr sensibel auf das Hormon Insulin reagieren. Sie können den Zucker aus...

Wusstest du, dass Datteln auf Palmen wachsen und es circa 400 Sorten gibt? Zudem gehören sie botanisch betrachtet zu den Beeren. Die beliebteste und bekannteste Sorte ist die Medjool-Dattel. Du kannst die süßen Früchte ganzjährig als Trockenfrüchte sowie von September...

Unsere erste Messe - die VeggieWorld in Düsseldorf. Im März waren wir auf der VeggieWorld in Düsseldorf mit unserem eigenen und vor allem ersten Messestand. Wir waren zwar schon auf einigen Märkten in Berlin und zuvor in London, wo ich damals mit den...

In den letzten Jahren hat die Nachfrage nach zuckerfreien und veganen Alternativen in der Welt der Schokolade deutlich zugenommen. Nicht nur wir haben unsere Produkte entwickelt, sondern viele andere Hersteller haben eine Vielzahl an Produkten ohne oder mit weniger Zucker...

Bei dir steht Raclette zu Weihnachten oder Silvester als regelmäßige Tradition im Kalender? Wir lieben Raclette. Und haben ein paar tolle und einfache Möglichkeiten, wie du es etwas darmgesünder gestalten kannst: Macht euch einen Salat als Beilage: dadurch bekommt ihr...

Die Vorweihnachtszeit ist eine Zeit der Freude, der Geselligkeit und des Genusses. Es ist jedoch auch eine Zeit, in der wir uns leicht von unserer gesunden Lebensweise ablenken lassen können, manchmal gewollt, manchmal aus Mangel an Alternativen. Hier findest du...

Akazienfaser besteht zu 85% aus löslichen Ballaststoffen, die nicht von uns Menschen, sondern dafür von unseren Darmbakterien im Dickdarm verdaut werden und ihnen so als Nahrung dienen. Sie sind außerdem einfacher verträglich als viele andere Ballaststoffe. Als größte Fans vom positiven Einfluss von Ballaststoffen auf unsere Gesundheit haben wir sie uns genauer angeschaut und sind begeistert.