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Deutschland fehlen 12g Ballaststoffe am Tag

Deutschland fehlen 12g Ballaststoffe am Tag

Deutschland fehlen 12g Ballaststoffe am Tag. Das passiert in deinem Körper, wenn du sie bekommst. von Jessica Sorgenfrei, zertifizierte Functional Medicine Health Coach | Lesezeit: 7 Minuten Ballaststoffe sind ein bisschen wie die fleißigen Mitarbeiter, die niemand auf der Weihnachtsfeier erwähnt....

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Warum Zimt nicht gleich Zimt ist

Warum Zimt nicht gleich Zimt ist

Ceylon oder Cassia – warum Zimt nicht gleich Zimt ist Zimt gehört zu den beliebtesten Gewürzen überhaupt – ob in Zimtschnecken, Porridge, winterlichem Gebäck oder Chai-Tee. Sein süß-würziges Aroma macht ihn unverzichtbar. Doch wusstest du, dass Zimt nicht gleich Zimt...

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6 easy Alltags-Hacks für dein Mikrobiom

6 easy Alltags-Hacks für dein Mikrobiom

Ernährung ist nicht alles. Ballaststoffe und (wenig und natürlicher) Zucker sind wichtige Bausteine, aber deine Darmgesundheit kannst du zusätzlich ganz einfach durch diese 6 Tipps unterstützen.   1. Natürliches Licht am Morgen Wir haben einen biologischen inneren Rhythmus (zirkadischer Rhythmus),...

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Erdmandeln: Das Superfood, das du kennen solltest

Erdmandeln: Das Superfood, das du kennen solltest

Erdmandeln, auch bekannt als Tigernüsse oder Chufas, sind kleine, knollenartige Wurzeln der Pflanze Cyperus esculentus. Trotz des Namens sind sie keine Nüsse, sondern gehören zur Familie der Sauergräser und sind somit auch für Nussallergiker geeignet. Sie schmecken Mandeln nicht unähnlich,...

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30 Gramm Ballaststoffe täglich für deine Darmflora

30 Gramm Ballaststoffe täglich für deine Darmflora

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen, mindestens 30 Gramm Ballaststoffe täglich zu sich zu nehmen. Allerdings kommen viele Menschen nicht auf diese Mengen. Einer Studie zufolge (Nationale Verzehrsstudie II) lag die durchschnittliche Zufuhr von Ballaststoffen bei 18g täglich...

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Die Tonkabohne und ihre beruhigende Wirkung auf den Darm

Die Tonkabohne und ihre beruhigende Wirkung auf den Darm

Die Tonkabohne – das Trendgewürz. Lange Zeit kam sie aufgrund ihres besonderen Geschmacks vor allem in der Sterneküche zum Einsatz. Nun hat sie sich zu den Stars unter den Gewürzen avanciert. Die schmetterlingsförmigen Blüten des Tonkabaumes blühen im Spätfrühling bis...

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Woher kommt unser Kakao und was passiert gerade mit den Preisen?

Woher kommt unser Kakao und was passiert gerade mit den Preisen?

Die Zutaten sind das Wichtigste für unsere Pralinen.  Doch woher kommt der Kakao in deiner Schokolade eigentlich? Oft vergessen wir, wie viel Arbeit in den Produkten steckt, die wir täglich nutzen oder im Supermarkt finden. Uns ist deshalb nicht nur...

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Pistazien und ihre gesundheitlichen Vorteile

Pistazien und ihre gesundheitlichen Vorteile

Pistazien sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Was macht sie so besonders? Reich an Ballaststoffen: 10g/100g bzw. 10g pro Handvoll Pistazien (30g), das sind 10% des täglich empfohlenen Bedarfs an Ballaststoffen. Präbiotische Wirkung: In (tierischen) Studien konnte der regelmäßige Verzehr von...

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6 Wege deinen Bluzucker zu stabilisieren

6 Wege deinen Bluzucker zu stabilisieren

Schätzungsweise 1/3 aller Amerikaner leiden unter Insulinresistenz. In Deutschland dürften die Zahlen zumindest nicht sehr viel besser sein. Insulinresistenz (IR) bedeutet, dass die Zellen in deinem Körper nicht mehr sensibel auf das Hormon Insulin reagieren. Sie können den Zucker aus...

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