Magazin

30 Gramm Ballaststoffe täglich für deine Darmflora

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen, mindestens 30 Gramm Ballaststoffe täglich zu sich zu nehmen. Allerdings kommen viele Menschen nicht auf diese Mengen. Einer...

Jul 20 2024
Beitrag von Jessica Sorgenfrei

Die Tonkabohne und ihre beruhigende Wirkung auf den Darm

Die Tonkabohne – das Trendgewürz. Lange Zeit kam sie aufgrund ihres besonderen Geschmacks vor allem in der Sterneküche zum Einsatz. Nun hat sie sich zu den...

Jul 13 2024
Beitrag von Jessica Sorgenfrei

Erdbeere - Die rote Superfrucht

Erdbeeren sind besonders in den warmen Monaten beliebt und gelten als absolutes Highlight. Ob in Kuchen, mit Schokolade überzogen oder einfach pur genossen – die süße...

Jul 05 2024
Beitrag von Jessica Sorgenfrei

Plastic-free July und warum wir unsere Schokolade anders verpacken als viele andere

Hast du schon vom Plastic-free July gehört? Eine weltweite Bewegung mit dem Ziel gemeinsam unseren Plastikkonsum zu reduzieren. Warum? Laut Schätzungen der Vereinten Nationen wurden bis...

Jun 28 2024
Beitrag von Jessica Sorgenfrei

Die Sonne und deine Darmgesundheit

Die Sonne spielt eine wichtige Rolle für die Gesundheit des Darms, da sie die Produktion von Vitamin D im Körper anregt. Vitamin D ist wichtig für...

Jun 23 2024
Beitrag von Jessica Sorgenfrei

Woher kommt unser Kakao und was passiert gerade mit den Preisen?

Die Zutaten sind das Wichtigste für unsere Pralinen.  Doch woher kommt der Kakao in deiner Schokolade eigentlich? Oft vergessen wir, wie viel Arbeit in den Produkten...

Jun 09 2024
Beitrag von Jessica Sorgenfrei

Pistazien und ihre gesundheitlichen Vorteile

Pistazien sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Was macht sie so besonders? Reich an Ballaststoffen: 10g/100g bzw. 10g pro Handvoll Pistazien (30g), das sind 10%...

Jun 04 2024
Beitrag von Jessica Sorgenfrei

6 Wege deinen Bluzucker zu stabilisieren

Schätzungsweise 1/3 aller Amerikaner leiden unter Insulinresistenz. In Deutschland dürften die Zahlen zumindest nicht sehr viel besser sein. Insulinresistenz (IR) bedeutet, dass die Zellen in deinem...

May 25 2024
Beitrag von Jessica Sorgenfrei

Wie ich meinen Darm geheilt habe

Die beste Ernährung alleine reicht nicht Während meiner Heilung von meiner Darminfektion habe ich mich sehr auf meine Ernährung konzentriert und gelernt, dass Nahrung tatsächlich Medizin...

May 19 2024
Beitrag von Jessica Sorgenfrei

Essen - Es zählt nicht nur das WAS und das WANN, sondern auch das WIE

Es kommt nicht nur darauf an, was und wann wir essen. Auch das WIE deiner Mahlzeit entscheidet darüber, wie es deiner Verdauung geht, sogar ganz entscheidend....

May 11 2024
Beitrag von Jessica Sorgenfrei

Wie du Datteln am besten isst

Wusstest du, dass Datteln auf Palmen wachsen und es circa 400 Sorten gibt? Zudem gehören sie botanisch betrachtet zu den Beeren. Die beliebteste und bekannteste Sorte...

May 05 2024
Beitrag von Jessica Sorgenfrei

Bauchmassage - Wie du deinen Darm reinigen kannst

Wusstest du, dass eine tägliche 5–10-minütige Bauchmassage dir dabei helfen kann, deine Verdauung in Schwung zu bringen und verschiedenste Beschwerden, wie z.B. Blähungen und Verstopfung, zu...

Apr 28 2024
Beitrag von Jessica Sorgenfrei