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Hast du schon vom Plastic-free July gehört? Eine weltweite Bewegung mit dem Ziel gemeinsam unseren Plastikkonsum zu reduzieren. Warum? Laut Schätzungen der Vereinten Nationen wurden bis zum Jahr 2015 weltweit nur etwa 9% des jemals produzierten Plastiks recycelt. Das bedeutet,...

Die Zutaten sind das Wichtigste für unsere Pralinen.  Doch woher kommt der Kakao in deiner Schokolade eigentlich? Oft vergessen wir, wie viel Arbeit in den Produkten steckt, die wir täglich nutzen oder im Supermarkt finden. Uns ist deshalb nicht nur...

Wusstest du, dass Datteln auf Palmen wachsen und es circa 400 Sorten gibt? Zudem gehören sie botanisch betrachtet zu den Beeren. Die beliebteste und bekannteste Sorte ist die Medjool-Dattel. Du kannst die süßen Früchte ganzjährig als Trockenfrüchte sowie von September...

Unsere erste Messe - die VeggieWorld in Düsseldorf. Im März waren wir auf der VeggieWorld in Düsseldorf mit unserem eigenen und vor allem ersten Messestand. Wir waren zwar schon auf einigen Märkten in Berlin und zuvor in London, wo ich damals mit den...

In den letzten Jahren habe ich aus erster Hand die signifikanten positiven Auswirkungen von Lebensmitteln auf mein Wohlbefinden und meine Energie nach einer schweren Darminfektion erfahren. Meine persönliche Reise inspirierte mich sogar, letztes Jahr mein eigenes Unternehmen zu gründen: Bewusste Genussprodukte mit positivem Einfluss auf die Darmgesundheit für leckeres und reueloses Naschen zu kreieren.

Hast du schon einmal das Nachmittagstief erlebt, dass du dich nicht mehr konzentrieren kannst? Warst aufgebläht nach dem Essen? Erschöpft in den Abendstunden, aber fandest es schwierig, dich zu entspannen?

In diesem Artikel möchte ich einige meiner Erkenntnisse und teilen und Erklärungen und einfache Hacks anbieten, wie du dein Wohlbefinden und deine Leistung durch das, was du isst, verbessern kannst.