Rezepte
Cremiges Haselnuss-Schoko-Eis mit dicker Schokoglasur - Ohne Zucker. ZUTATEN: Eis 150g Creamy Hazelnut Aufstrich 70g Cashewmus 250ml Pflanzliche Milch deiner Wahl (ich nehme Mandelmilch) 15g Kakaopulver für einen noch schokoladigeren Geschmack Optional: 15g Glycin (alternativ auch Yaconsirup) je nach gewünschter...
Marzipan Fans aufgepasst - dieses Rezept für Marzipankartoffeln ist super lecker, nur mit drei bis fünf Zutaten und ohne Industriezucker.Weihnachtsnaschereien brauchen den nämlich gar nicht und es ist doch viel schöner, die einzelnen Gewürze herausschmecken zu können als eine alles...
Zuckerfreie Vanillekipferl Vol. 2
Diese Plätzchen sind ein Muss in der Weihnachtszeit: Vanillekipferl! Deswegen gibt es nicht nur ein Rezept für diese Leckerei, sondern zwei. Ich habe die herkömmliche Variante für dich optimiert, sodass dieses Rezept zwar genauso köstlich, aber ohne industriellen Zucker, clean,...
Vanille Kipferl mit zuckerfreiem Puderzucker
Vanille Kipferl gehören zur Weihnachtszeit dazu.Und diese Variante schmeckt nicht nur lecker, sondern ist wesentlich gesünder als die meisten andere Rezepte und fertige Produkte. Für weihnachtliches Naschen voller Leichtigkeit und ohne Reue.Das Geheimnis für den zuckerfreien „Puderzucker“? Inulin! Schmeckt süß...
Eines der Klassiker auf dem Weihnachtsmarkt: Gebrannte Mandeln. Während Mandeln eine Vielzahl von wichtigen Nährstoffen, darunter gesunde Fette, Eiweiße, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien (wie Magnesium, Kalzium und Eisen) enthalten, ist die Zuckerhülle des Klassikers alles andere als gesund. Deswegen kommt...
Sich gesund ernähren heißt nicht zu verzichten, erst recht nicht in der Weihnachtszeit! Dieses super leckere Lebkuchen-Rezept ist glutenfrei, vegan und hat wenig natürlichen Zucker, dafür aber extra viele Ballaststoffe für deine Darmflora. Du kannst wählen, ob du "einfache" Lebkuchen...
Es wird weihnachtlich, zimtig! Passend zur Vorweihnachtszeit haben wir ein wundervolles und vor allem einfaches Rezept für dich: Zimtsterne. - glutenfrei, zuckerfrei und super lecker. Zutaten: 150g gemahlene Mandeln 150g Erdmandelnmehl 30g Dattelzucker 3EL Dattelsirup 3EL Zimt 1TL Zitronenschale...
Wenn du eine gesündere Alternative zu handelsüblichen Karamell-Riegeln suchst, habe ich hier das perfekte Rezept für dich. Aufgrund des hohen Fructose-Gehalts ist die Dattel sehr süß und schmeckt je nach Sorte nach Karamell oder Honig, was wir uns bei diesen...
Nutbutter Cups mit Karamellfüllung
Diese Nutbutter Cups musst du probieren. - Ein leckerer Karamellfüllung und eine cremige Hazel- und/oder Cookie Dough Füllung mit Schokolade. Als ich das Rezept getestet habe, habe ich erstmal alle Cups im Kühlschrank versteckt - das sagt alles oder? Sie sind nicht...